Edukasi Gizi Seimbang bagi Siswa Sekolah Dasar melalui Pendampingan Program Makan Bergizi Gratis (MBG)
(1) * Hasna Hasanuddin Mail (Universitas Tadulako, Indonesia)
(2) Susi Sri Handayani Mail (Universitas Tadulako, Indonesia)
(3) Kasmawati Kasmawati Mail (Universitas Tadulako, Indonesia)
*corresponding author

Abstract


Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan edukasi gizi seimbang kepada siswa sekolah dasar melalui pendampingan Program Makan Bergizi Gratis (MBG). Fokus utama kegiatan adalah meningkatkan pemahaman siswa mengenai jenis makanan bergizi, manfaat gizi bagi tubuh, serta membentuk kebiasaan makan sehat sejak dini. Sasaran kegiatan adalah siswa kelas III dan IV Sekolah Dasar. Metode pelaksanaan meliputi edukasi interaktif menggunakan media visual sederhana, pendampingan langsung saat kegiatan makan bersama MBG, serta evaluasi pemahaman siswa melalui observasi, tanya jawab, dan diskusi ringan. Kegiatan dilaksanakan dalam tiga kali pertemuan yang disesuaikan dengan kondisi dan jadwal sekolah. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pemahaman siswa terhadap konsep gizi seimbang, ditunjukkan melalui kemampuan siswa mengenali jenis makanan sehat dan menunjukkan sikap positif terhadap konsumsi makanan bergizi. Selain itu, siswa terlihat lebih antusias dan sadar akan pentingnya pola makan sehat. Kegiatan ini dapat disimpulkan bahwa edukasi gizi seimbang melalui pendampingan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) efektif dalam mendukung peningkatan kesadaran gizi siswa sekolah dasar serta memperkuat implementasi program MBG di lingkungan sekolah.


Keywords


Edukasi Gizi, Makan Bergizi Gratis, Pengabdian Masyarakat, Siswa Sekolah Dasar

   

DOI

https://doi.org/10.57235/qistina.v4i2.7898 		      

Article metrics

10.57235/qistina.v4i2.7898 Abstract views : 0 | PDF views : 0

   

Cite

How to cite item
   

Full Text

Download

References


Bundy, D. A. P., de Silva, N., Horton, S., Jamison, D. T., & Patton, G. C. (2018). Re-imagining school feeding: A high-return investment in human capital and local economies. World Bank Group.

Contento, I. R. (2016). Nutrition education: Linking research, theory, and practice (3rd ed.). Jones & Bartlett Learning.

Drake, L. J., Fernandes, M., Aurino, E., Kiamba, J., Giyose, B., Burbano, C., Alderman, H., Mai, L., Mitchell, A., & Gelli, A. (2016). School feeding programs in middle childhood and adolescence. Food and Nutrition Bulletin, 37(4), 433–447. https://doi.org/10.1177/0379572116670162

Dudley, D. A., Cotton, W. G., & Peralta, L. R. (2015). Teaching approaches and strategies that promote healthy eating in primary school children: A systematic review and meta-analysis. International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity, 12(28), 1–17. https://doi.org/10.1186/s12966-015-0182-8

Handayani, S., & Kurniawan, A. (2020). Pendampingan edukatif sebagai upaya peningkatan perilaku hidup sehat pada siswa sekolah dasar. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 4(2), 112–120.

Hoppu, U., Lehtisalo, J., Kujala, J., Keso, T., Garam, S., Tapanainen, H., Uutela, A., Laatikainen, T., & Sääksjärvi, K. (2017). The diet of adolescents can be improved by school intervention. Public Health Nutrition, 13(6A), 973–979. https://doi.org/10.1017/S1368980010001165

Murimi, M. W., Moyeda-Carabaza, A. F., Nguyen, B., Saha, S., Amin, R., & Njike, V. (2017). Nutrition education in the school setting: A systematic review of intervention studies. Health Education & Behavior, 45(1), 23–38. https://doi.org/10.1177/1090198117697006

Ningsih, R., Yulianti, D., & Prasetyo, A. (2019). Pengaruh edukasi gizi terhadap sikap dan perilaku makan siswa sekolah dasar. Jurnal Gizi dan Kesehatan, 11(1), 45–53.

Peralta, L. R., Dudley, D. A., & Cotton, W. G. (2016). Teaching healthy eating to elementary school students: A systematic review of nutrition education interventions. Journal of Nutrition Education and Behavior, 48(8), 567–575. https://doi.org/10.1016/j.jneb.2016.04.160

Putri, A. D., Rahman, F., & Hidayat, T. (2020). Edukasi gizi dalam program pemberian makanan di sekolah dasar sebagai upaya peningkatan pemahaman gizi siswa. Jurnal Pengabdian Masyarakat Kesehatan, 2(3), 89–97.

Ronto, R., Ball, L., Pendergast, D., & Harris, N. (2017). Adolescents’ perspectives on food literacy and healthy eating. Appetite, 120, 21–31. https://doi.org/10.1016/j.appet.2017.08.019

Sari, D. P., & Rahmawati, I. (2018). Edukasi gizi seimbang terhadap peningkatan pengetahuan siswa sekolah dasar. Jurnal Pendidikan Kesehatan, 7(2), 134–141.

Story, M., Kaphingst, K. M., Robinson-O’Brien, R., & Glanz, K. (2008). Creating healthy food and eating environments: Policy and environmental approaches. Annual Review of Public Health, 29, 253–272. https://doi.org/10.1146/annurev.publhealth.29.020907.090926

Susanti, E., Lestari, Y., & Wibowo, H. (2019). Pendampingan sekolah sebagai strategi pengabdian masyarakat dalam bidang kesehatan anak. Jurnal Abdimas Kesehatan, 1(1), 15–22.

Vik, F. N., Van Lippevelde, W., Øverby, N. C., & Lien, N. (2019). Effect of a school-based nutrition intervention on adolescents’ dietary habits. BMC Public Health, 19(1), 1–11. https://doi.org/10.1186/s12889-019-7008-1

Wahyuni, S., & Lestari, D. (2021). Implementasi program makan sehat di sekolah dasar dan dampaknya terhadap perilaku konsumsi siswa. Jurnal Gizi Indonesia, 9(1), 52–60.


Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2026 Hasna Hasanuddin, Susi Sri Handayani, Kasmawati Kasmawati

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.